Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Nos ke smartphonu odhalí zkažené maso

aktualizováno 
Závadné potraviny jsou podle Světové zdravotnické organizace původcem více než 200 nemocí. Zdravotní komplikace přitom nezpůsobí pouze v danou chvíli, projevit se mohou i po letech. Následky jsou často i doživotní. Zda je maso ještě dostatečně čerstvé, vám prozradí elektronický nos Peres.

Peres určí čerstvost masa, předejde tak případným zdravotním komplikacím. | foto: Peres

Podle informací Světové zdravotnické organizace (WHO) se zdravotním komplikacím v důsledku pozření kontaminované potravy či tekutiny nevyhne ročně každá třetí osoba žijící ve vyspělých zemích. Například ve Velké Británii se jídlem otráví ročně asi 5,5 milionu lidí, v USA je evidováno až 7,6 milionu případů. Kde jako prevence selže průměrný lidský nos, může pomoci technologie.

Fotogalerie

"Jste si jisti, že si můžete určit kvalitu potravin jen čichem? Některé z jedovatých látek, které kazící se maso produkuje, jsou bez zápachu," zmiňuje Augustas Alesiunas. I z důvodu, že si sám zažil nepříjemné chvíle kvůli otravě jídlem, vyvinul speciální doplněk pro smartphone, který pomůže rozeznat závadnou potravinu a předejít tak zdravotním komplikacím.

Elektronický nos Peres, který s telefonem komunikuje skrze Bluetooth, detekuje těkavé organické látky uvolňující se při rozkladu masa. Některé z nich pak používá jako indikátory čerstvosti. Zařízení stačí pouze namířit na maso a po stisknutí tlačítka nechat pracovat v něm umístěné senzory.

Ty sledují teplotu, vlhkost a koncentraci těkavých organických sloučenin. Právě jejich množství je rozhodujícím faktorem pro určení čerstvosti vzorku, při výpočtech je pak zohledněna teplota a vlhkost. Detailní rozbor se poté uživateli zobrazí v mobilní aplikaci, která je dostupná pro Android a iOS, přímo na smartphonu či v tabletu. Výsledky měření lze sdílet i na sociálních sítích, dalším uživatelům tak mohou posloužit například při určování vhodného obchodu k zakoupení masa.

Během chvíle se tak dozví, zda jim při požití zkoumaného vzorku nehrozí zdravotní problémy. Peres je použitelný s většinou běžných druhů, rozpozná závadné hovězí, vepřové, drůbeží i rybí maso. Jeho použití se navíc neomezuje pouze na domácnosti, může být neodmyslitelnou pomůckou již při nákupu masa. Tedy pokud uživatel nedává přednost balenému masu.

Přenosné zařízení bylo představeno v kampani na portálu Indiegogo, na němž dosáhlo úspěšného financování. Cílová částka ve výši 50 tisíc dolarů (v přepočtu více než 1 milion korun) byla díky přízni podporovatelů o více než polovinu překonána. Prvních tisíc zájemců může získat Peres, který bude dostupný v pěti barvách, za příspěvek ve výši 120 dolarů (2 400 korun).

Výroba by měla být zahájena letos v říjnu, do volného prodeje se má produkt dostat o měsíc později. Standardní prodejní cena bude 150 dolarů, tedy v přepočtu 3 tisíce korun.

Autor:




Nejčtenější

Fidget spinner mobil pořídíte za asi 350 korun.
Hit letošního roku už můžete mít i jako mobil. Stojí několik stovek

Hračka původně určená k relaxaci, fidget spinner, je hitem letošního roku. Její slávy využil výrobce z Hongkongu, který do ní vtěsnal celý funkční mobil....  celý článek

Nokia 7
Nokia má novou sedmičku. Výbavou zaujme, cenou spíše ne

Další přírůstek do rodiny obnovené značky Nokia nese pořadovou číslovku sedm a vyplňuje prostor mezi střední třídou v podobě Nokie 6 a špičkovou Nokií 8. Její...  celý článek

Smartphony OnePlus sbírají a odesílají některá uživatelská data na servery v USA
Populární smartphony šmírují uživatele. Denně odešlou desítky MB dat

Matematik a softwarový inženýr Chris D. Moore si všiml podivného chování svého smartphonu OnePlus 2. Zjistil, že telefon sbírá až podezřele podrobné informace...  celý článek

Ilustrační snímek
Geniální iPhonová finta. Odvezl si telefony za milion a čtvrt

Neobvyklou krádež řeší od 14. září newyorská policie. Pátrá po identitě muže, který si ze značkové prodejny Applu odvezl tři krabice plné iPhonů. Vydal mu je...  celý článek

Portfolio smartphonů Samsung
Devět letošních Samsungů, který je nejzajímavější?

Samsung letos na našem trhu uvedl celkem 9 různých modelů napříč řadami J, A, S a Xcover. Měli jsme v redakci unikátní příležitost nafotit je všechny pohromadě...  celý článek

Další z rubriky

KRACK: Key Reinstallation Attacks
Nepříjemné překvapení: I vaše wi-fi je zranitelná, odhalili experti

Bezpečnostní odborníci varují: zabezpečení bezdrátového připojení wi-fi pomocí WPA2 nelze považovat za bezpečné. Výzkumníci upozorňují, že zranitelností...  celý článek

Google koupil Apple za 9 miliard dolarů?
Svět se nestačil divit. Google koupil Apple, psaly burzovní zprávy

O menší šok na burze se postaral známý akciový index světa, Dow Jones. Omylem totiž vydal falešnou zprávu, že firma Google koupila za směšných 9 miliard dolarů...  celý článek

Pixel 2 fotoaparát
iPhone 8 už nemá nejlepší foťák. Prvenství mu vydrželo jen několik dnů

Jen několik dní se ohřál Apple iPhone 8 Plus na trůnu nejlepšího fotomobilu podle testů organizace DxO Mark. V žebříčku mobilních telefonů se mu totiž shodným...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.